Γρήγορο Δείπνο

ΑΠΛΑ ΝΙΟΚΙ ΜΕ ΓΛΥΚΟ ΜΠΙΖΕΛΑ Το κόλπο για να μαγειρέψετε τέλεια τα νιόκι είναι να…

ΑΠΛΑ ΝΙΟΚΙ ΜΕ ΓΛΥΚΟ ΑΡΑΚΙ Το κόλπο για να μαγειρέψετε τέλεια τα νιόκι είναι να φυλάξετε την κατσαρόλα σας με βραστό νερό μόλις βάλετε τα νιόκι στην κατσαρόλα. Θέλετε να είστε βέβαιος ότι θα τα αφαιρέσετε ακριβώς καθώς επιπλέουν στην κορυφή. ΥΛΙΚΑ :- ✓ 1 κιλό νιόκι (περίπου 17 ουγκιές) ✓ 26 ουγκιές σάλτσα ζυμαρικών (1 βαζάκι από το αγαπημένο σας) ✓ 10 ουγκιές ή 300 γραμμάρια κατεψυγμένο γλυκό ΟΔΗΓΙΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ :- 1. Βάλτε μια αλατισμένη κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά σε δυνατή φωτιά . 2. Ενώ το νερό βράζει, βάλτε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά σε μια άλλη εστία και προσθέστε τον κατεψυγμένο αρακά σας. 3. Θέλετε τα μπιζέλια να πάρουν λίγο κάρβουνο στη μία πλευρά τους πριν τα μετακινήσετε. 4. Μόλις ζεσταθούν όλα τα μπιζέλια και απανθρακωθούν από τη μία πλευρά, περιχύστε περίπου ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο από πάνω, ανακινήστε ολόκληρο το τηγάνι και στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά. 5. Πασπαλίστε με ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher και μετακινήστε τα μπιζέλια σε ένα μικρό μπολ για χρήση σε ένα λεπτό. 6. Ρίξτε ολόκληρο το βάζο με τη σάλτσα ζυμαρικών στο ίδιο τηγάνι που μαγειρέψατε τον αρακά. 7. Τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά. Αφήστε τη σάλτσα των ζυμαρικών να μαγειρευτεί μέχρι να αρχίσει να σιγοβράζει. 8. Μόλις πάρει βράση το νερό, προσθέτουμε τα νιόκι και μαγειρεύουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. 9. Με μια τρυπητή κουτάλα στραγγίζουμε προσεκτικά τα νιόκι πάνω από την κατσαρόλα με το νερό και τα βάζουμε στο τηγάνι με τη σάλτσα ζυμαρικών. 10. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μπιζέλια πίσω στο τηγάνι, ανακατέψτε τα πάντα μαζί, αφήστε να μαγειρέψουν άλλα λεπτά ή δύο. Διακοσμήστε ελεύθερα με βασιλικό, προσθέστε μπαλάκια μοτσαρέλα ή ακόμα και πρωτεΐνη της επιλογής σας. Τώρα το σερβίρετε ζεστό.

Related Articles

Back to top button