Γρήγορο Δείπνο

ΚΑΦΕ ΡΥΖΙ & ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΥΝΤΑΓΗ:- ✓ 1/3 φλιτζάνι καστανό ρύζι μπασμάτι…

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΚΑΦΕ ΡΥΖΙ & ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ CONGEE :- ✓ 1/3 φλιτζάνι καστανό ρύζι μπασμάτι, μουλιασμένο για 2-3 ώρες ✓ 3/4 φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου ✓ 6 φλιτζάνια νερό ✓ 1 κύβος κοτόπουλου ✓ Αλάτι για γεύση ✓ ψιλοκομμένο 1 κ.γ. αμύγδαλα ✓ 1 κουταλιά φιστίκια ψιλοκομμένα ✓ ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου ✓ τηγανητά κρεμμύδια ✓ νιφάδες κόκκινο τσίλι ✓ φέτες λάιμ ✓ 1 βραστό αυγό για το γαρνίρισμα ΤΡΟΠΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ 1. Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε ρύζι, κοτόπουλο, κοτόπουλο, αμύγδαλο και νερό . 2. Το αφήνουμε να πάρει μια βράση. 3. Σκεπάζετε και σιγοβράζετε για 35-40 λεπτά ή μέχρι το ρύζι να γίνει μαλακό και χυλό. 4. Συνεχίστε να πολτοποιείτε με πολτοποιητή κατά διαστήματα για να έχετε μια λεία συνοχή. 5. Το νερό/το απόθεμα μπορεί να ρυθμιστεί σύμφωνα με την επιθυμητή συνοχή. 6. Ρίξτε την κουτάλα σε ατομικά μπολ. Σερβίρετε το καστανό ρύζι και το κοτόπουλο ζεστό. ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ – Μπορείτε επίσης να περιχύσετε λίγο τσίλι/σάλτσα ντομάτας για πρόσθετη γεύση.

Related Articles

Back to top button