Γρήγορο Δείπνο

ΚΟΥΝΟΦΛΟΥΔΙ ΨΗΤΟ ΤΥΡΙ MAC ‘N ΥΛΙΚΑ :- ✓ Ένα κουνουπίδι ✓ 1 κ.γ.

ΨΗΤΟ ΚΟΥΝΟΥΛΟΥΔΙ MAC ‘N ΤΥΡΙΟ ΥΛΙΚΑ :- ✓ Ένα κουνουπίδι ✓ 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ✓ 12 ουγγιές ζυμαρικά ✓ 5 κουταλιές της σούπας βούτυρο ✓ 6 κουταλιές της σούπας αλεύρι ✓ 1 κουταλάκι του γλυκού σαλάτα και 1 κουταλάκι του γλυκού σαλάτα φλιτζάνια αποβουτυρωμένο γάλα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο είδος θέλετε. ✓ 16 ουγκιές τριμμένο τυρί στο χέρι ΟΔΗΓΙΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ :- ΨΗΤΟ ΚΟΥΝΟΥΛΟΥΔΙ – 1. Κόψτε το κουνουπίδι σε μικρά μπουκετάκια, περίπου στο ίδιο μέγεθος με το σχήμα των ζυμαρικών σας. 2. Απλώνουμε σε λαμαρίνα με λαμαρίνα και περιχύνουμε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι για γεύση. 3. ΨΗΝΟΥΜΕ στους 425 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου (μέχρι να καραμελώσει λίγο αλλά να μην ξεκολλήσει ή απανθρακωθεί). ΜΑΚΑΡΟΝΙ και ΤΥΡΙ – 4. ΕΝΩ ψήνεται το κουνουπίδι, αρχίστε να φτιάχνετε τυρί mac ‘n. 5. ΦΕΡΝΕΤΕ το νερό σε βράση για τα ζυμαρικά, μόλις βράσουν, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί. 6. ΟΣΟ ψήνονται τα ζυμαρικά, τρίψτε το τυρί σας και μαζέψτε τα υπόλοιπα υλικά σας. 7. ΣΤΡΑΓΓΙΖΕΤΕ τα ζυμαρικά και αρχίστε να φτιάχνετε σάλτσα τυριού. 8. Λιώνουμε το βούτυρο στο ίδιο τηγάνι που μαγείρεψαν τα ζυμαρικά σε μέτρια φωτιά μόλις λιώσουν. 9. ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ στο αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει αρωματικό συνεχίζοντας το χτύπημα. 10. Προσθέστε ΑΡΓΑ το γάλα, φροντίζοντας να ενσωματωθούν πλήρως στη σάλτσα τυχόν σβώλους αλευριού. 11. ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ το σκόρδο, την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι 12. ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΕ να ανακατεύετε κάθε λίγα λεπτά μέχρι το μείγμα να πάρει μόλις βράσει, αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε το τυρί που έχετε τριμμένο 13. ΜΟΛΙΣ το τυρί ενσωματωθεί πλήρως. 14. ΕΠΙΣΤΡΕΨΤΕ σε μέτρια φωτιά και προσθέστε στο τηγάνι τα ζυμαρικά και 2 φλιτζάνια από το καβουρδισμένο κουνουπίδι. 15. ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ μέχρι να καλυφθούν όλα καλά και να ζεσταθούν. Σερβίρετε το κουνουπίδι Mac n Cheese ζεστό. απολαμβάνω!

Related Articles

Back to top button