Γρήγορο Δείπνο

ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ ΥΛΙΚΑ ΡΕΒΥΘΙΟΥ ΨΗΤΟ – • 2 φλιτζάνια ρεβίθια σε κονσέρβα, ξεπλυμένα και …

ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ ΨΗΤΑ ΥΛΙΚΑ – • 2 φλιτζάνια ρεβίθια σε κονσέρβα, ξεπλυμένα και στραγγισμένα • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο • 1 κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη • 1 ½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο τριμμένο • ½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κύμινο • 1 κουταλάκι του γλυκού κιμά • 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι • 1 πρέζα πιπέρι καγιέν, ή για γεύση • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ή κατά βούληση ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ – 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F (200 βαθμοί C). 2. Στρώνουμε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο. 3. Ανακατέψτε μαζί τα ρεβίθια, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, την καστανή ζάχαρη, το κύμινο, τον κόλιανδρο, την κανέλα, το garam masala, το μαύρο πιπέρι, το πιπέρι καγιέν και το αλάτι σε ένα μπολ. 4. Απλώνουμε το μείγμα των ρεβιθιών σε μία στρώση στο έτοιμο ταψί. 5. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι τα ρεβίθια να ροδίσουν σε κηλίδες, να γίνουν τραγανά και να έχουν μικρύνει αρκετά, για 25 με 30 λεπτά. 7. Αφαιρέστε μετά από 30 λεπτά και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. 8. Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου πριν το σερβίρετε.

Related Articles

Back to top button