Γρήγορο Δείπνο

ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΕΙΚ ΜΑΝΓΚΟ ΑΥΓΟ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΤΟΥΡΤΑ ΜΑΝΓΚΟ ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΓΟ ΜΑΝΓΚΟ LIKE SHARE Mango i…

ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΙΚ ΜΑΝΓΚΟ ΑΥΓΟ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΚΙΚ ΜΑΝΓΚΟ ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΜΑΝΓΚΟ LIKE 👍SHARE ❤️ dailylifeunplugged Το Mango είναι το πραγματικό αστέρι αυτού του κέικ, γι’ αυτό φροντίστε να διαλέξετε κάποιο καλό, γλυκό ώριμο. ΥΛΙΚΑ – • 1-2 μέτριο μάνγκο, κομμένο σε κύβους • ¾ φλιτζάνι 180 γραμμάρια ζάχαρη (για σκόνη) • ½ φλιτζάνι (120 ml) βούτυρο/έλαιο • ½ κουταλάκι του γλυκού κίτρινο χρώμα τροφίμων (Προαιρετικά) • 2 φλιτζάνι (280 γραμμάρια) maida / απλό αλεύρι • 200 γρ. συμπυκνωμένο γάλα • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ • ¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα • 2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας • ¼ φλιτζάνι (60 ml) γάλα (θερμοκρασία δωματίου) ΟΔΗΓΙΕΣ – 1. Αρχικά, στο μπλέντερ πάρτε 1 φλιτζάνι μάνγκο και ανακατέψτε μέχρι λείος πουρές που διαλύει τελείως το μάνγκο. 2. Μεταφέρετε τον πουρέ μάνγκο σε μεγάλο μπολ. 3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε 80 γραμμάρια βούτυρο, 200 γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα, 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη και ½ κουταλάκι του γλυκού κίτρινο χρώμα τροφίμων (προαιρετικά). 4. Με ένα σύρμα ανακατεύουμε καλά φροντίζοντας να έχουν ενωθεί όλα καλά. 5. Τώρα προσθέστε τον πουρέ Μάνγκο και ανακατέψτε καλά. 6. Τώρα τοποθετήστε ένα κόσκινο και προσθέστε 2 φλιτζάνια maida, 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, ¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι (προαιρετικά). 7. Κοσκινίζουμε το αλεύρι προσέχοντας να μην υπάρχουν σβώλοι. 8. Ανακατεύουμε καλά χρησιμοποιώντας τη μέθοδο κοπής και διπλώματος. 9. Τώρα προσθέστε ¼ φλιτζάνι γάλα και ανακατέψτε μέχρι το κουρκούτι να ενωθεί καλά για να σχηματιστεί μια λεία πάστα. 10. Τώρα ζαρώστε τη φόρμα του κέικ με γκι ή ραφιναρισμένο λάδι ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές. 11. Απλώστε το βουτυρόχαρτο στη βάση ενός δοχείου και απλώστε λάδι και στο βουτυρόχαρτο για να μην κολλήσει. 12. Τώρα μεταφέρετε τη ζύμη του κέικ σε μια φόρμα για κέικ και χτυπήστε δύο φορές για να ανέβει ομοιόμορφα και αφαιρέστε τυχόν φυσαλίδες αέρα εάν υπάρχουν. 13. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς, τώρα τοποθετήστε τη φόρμα του κέικ σε προθερμασμένο φούρνο μικροκυμάτων 14. Ο φούρνος μικροκυμάτων θερμαίνεται στους 180 βαθμούς και αφήνεται για 45 λεπτά. 15. Ας κάνουμε πουρέ μάνγκο για να τον εφαρμόσουμε στο κέικ 16. Προσθέτουμε τον πουρέ μάνγκο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε τη ζάχαρη σε σκόνη, τον μαγειρεύουμε σε χαμηλή φήμη για να γίνει ημιδιαφανές. 17. Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει. 18. Μετά από 45 λεπτά βγάζετε το κέικ από το φούρνο μικροκυμάτων. 19. Βάλτε μια οδοντογλυφίδα και ελέγξτε αν το κέικ έχει ψηθεί εντελώς. 20. Ψύξτε το κέικ και στη συνέχεια ξεφορμάρετε το κέικ μάνγκο. Τέλος, απλώνετε τον πουρέ μάνγκο στην κορυφή του κέικ και απλώνετε ομοιόμορφα σε όλο το κέικ, μπορείτε να προσθέσετε τη σοκολατένια μπάλα ως επικάλυψη.

Related Articles

Back to top button