Γρήγορο Δείπνο

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕ ΞΥΔΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Τηγανιτά ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Ακολουθήστε αυτό το stir-fry ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ μαγειρεύει…

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕ ΞΥΔΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Τηγανιτά ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Follow 👉dailylifeunplugged Αυτά τα μανιταράκια μαγειρεύονται γρήγορα και συνδυάζονται καλά με το ρύζι. Αυτά τα μανιτάρια δεν μπορούν να γίνουν πιο εύκολα. Χρησιμοποιώ πολύ σκόρδο σε αυτή τη συνταγή, ταιριάζει πολύ με τα μανιτάρια και φυσικά φρέσκος βασιλικός για αυτό το καταπληκτικό άρωμα είναι must. Αυτά τα μανιτάρια – ✔ ενώνονται σε 15 λεπτά! ✔ είναι vegan και μπορεί να γίνει χωρίς γλουτένη. ✔ Ταιριάζει με ρύζι ή ακόμα και χυλοπίτες ή κινόα. ΥΛΙΚΑ- • 3 κουταλάκια του γλυκού ξύδι • 1,5 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας • 1/2 κουταλάκι του γλυκού sriracha ή κατά βούληση • 1 κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη • 1,5 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο/Φυτικό λάδι • 4-5 μεγάλες σκελίδες σκόρδο κομμένες σε λεπτές φέτες • 8 κουταλάκι του γλυκού 8 κουταλάκια του γλυκού μαύρο πιπέρι ή κατά βούληση • 1 κουταλιά της σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο • Αλάτι για γεύση ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ – 1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε μαζί το ξύδι, τη σάλτσα σόγιας, τη σριράτσα και την καστανή ζάχαρη. 2. Το ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε στην άκρη. 3. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο (φυτικό λάδι) σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο (ή οποιοδήποτε άλλο τηγάνι) σε μέτρια φωτιά. 4. Μόλις ζεσταθεί το λάδι, προσθέστε το σκόρδο κομμένο σε φέτες και αφήστε τα να ψηθούν μέχρι να αρχίσουν να αλλάζουν χρώμα, περίπου 2 λεπτά. 5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες και ανακατεύουμε. Μαγειρέψτε τα μανιτάρια σε μέτρια φωτιά για 6 με 7 λεπτά μέχρι να απελευθερώσουν όλη την υγρασία και να αρχίσουν να αποκτούν χρυσαφί χρώμα. 6. Προσθέστε την έτοιμη σάλτσα στο τηγάνι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθεί καλά η σάλτσα με τα μανιτάρια. 7. Προσθέτουμε το μαύρο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. 8. Προσθέστε λίγο αλάτι 9. Μαγειρέψτε για ένα λεπτό και στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά. Ανακατεύουμε με τον βασιλικό. Σερβίρετε αυτά τα μανιτάρια τηγανητά με περισσότερο βασιλικό. Μπορείτε να τα απολαύσετε με ρύζι, χυλοπίτες ή ακόμα και σε φρυγανιά! ΔΙΑΤΡΟΦΗ – Θερμίδες: 144 kcal Υδατάνθρακες: 9 g Πρωτεΐνες: 4 g Λιπαρά: 11 g Κορεσμένα λιπαρά: 2 g Νάτριο: 287 mg Κάλιο: 385 mg Φυτικές ίνες: 1 g Ζάχαρη: 5 g Βιταμίνη C: 5 mg Ασβέστιο: 11 mg I

Related Articles

Back to top button