Γρήγορο Δείπνο

ΣΥΝΤΑΓΗ ΝΑΒΡΑΤΑΝ ΚΟΡΜΑ 1/2 ΥΛΙΚΑ – • 2 μέτρια κίτρινα κρεμμύδια • 1 ίντσα τζιν…

ΣΥΝΤΑΓΗ NAVRATAN KORMA 1/2 ΥΛΙΚΑ – • 2 μέτρια κίτρινα κρεμμύδια • 1 ίντσα τζίντζερ ψιλοκομμένο • 4 μεγάλες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες • 1 πράσινο τσίλι • 15-20 κάσιους • 1 κουταλιά της σούπας σπόρους παπαρούνας • 3 φλιτζάνια νερό 24 ουγκιές μέτριες • /2 ίντσα φαρδιά κομμάτια • 1 φλιτζάνι κουνουπίδι • 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε κύβους • 12-14 πράσινα φασόλια κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας • 1/3 φλιτζάνι μπιζέλια κατεψυγμένα • 1 κουταλιά λάδι • 1 κουταλιά της σούπας + 1/2 κουταλάκι του γλυκού ghee μοιρασμένο • 1 φύλλο δάφνης • 2 σκελίδες • 2-3 ολόκληρα πράσινα κάρδαμο • 1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρος σε σκόνη • 1/2 κουταλιά της σούπας κύμινο σε σκόνη • 1/4 κουταλιά της σούπας κόκκινο τσίλι σε σκόνη ή για γεύση • 1/4 φλιτζάνι κρέμα • 2 κουταλιές της σούπας χρυσές σταφίδες • 5- 6 ολόκληρα κάσιους • Πρέζα σκέλη σαφράν εμποτισμένα σε 1 κουταλιά της σούπας ζεστό γάλα • 1 κουταλιά της σούπας ρόδι ρόδι • Πρέζα κάρδαμο σε σκόνη • πρέζα garam masala • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα κομμάτια ανανά

Related Articles

One Comment

Back to top button