Γρήγορο Δείπνο

ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΓΙΑΣ ΠΟΥΛΑΟ Τα κομμάτια σόγιας είναι ένα φανταστικό υποκατάστατο του κρέατος σχεδόν σε όλα τα…

ΣΥΝΤΑΓΗ SOYA PULAO Τα κομμάτια σόγιας είναι ένα φανταστικό υποκατάστατο του κρέατος σε όλα σχεδόν τα μη χορτοφαγικά πιάτα. Από μπιριάνι μέχρι ζυμαρικά, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε και σε διάφορες κουζίνες. ΥΛΙΚΑ :- ✓ Κομμάτια σόγιας – ½ φλιτζάνι ✓ Ρύζι – ½ φλιτζάνι ✓ Γκι (προτιμάται το σπιτικό) – 2 κ. σούπας ✓ Κύμινο – ½ κουτ. 3 ✓ Κρεμμύδια – ½ φλιτζάνι ✓ Οποιοδήποτε λαχανικό επιλογής (προαιρετικό) ΤΡΟΠΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ:- 1. Μουλιάστε τα κομμάτια σόγιας σε νερό μέχρι να γίνει σπογγώδες. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε τα κομμάτια μερικές φορές σε νερό. 2. Ταυτόχρονα μουλιάζουμε και το ρύζι σε νερό. 3. Πάρτε μια χύτρα ταχύτητας και προσθέστε λάδι ή γκι σε αυτήν. 4. Μόλις ζεσταθεί το λάδι, προσθέστε τους σπόρους κύμινου, τα φύλλα δάφνης, τους κόκκους πιπεριού, τα ξυλάκια κανέλας και το γαρύφαλλο. 5. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα ρίχνουμε μετά τα μπαχαρικά. 6. Μόλις το κρεμμύδι ροδίσει, προσθέστε λαχανικά της αρεσκείας σας. 7. Τώρα, συμπεριλάβετε τα κομμάτια σόγιας και σοτάρετε για λίγα λεπτά. 8. Προσθέστε το μουλιασμένο ρύζι στη χύτρα με 1 ½ φλιτζάνι νερό και κλείστε το καπάκι. 9. Μετά από ένα σφύριγμα σε δυνατή φωτιά, βάλτε τη χύτρα σε λειτουργία σιγοβρασμού. 10. Περιμένετε 2 με 3 σφυρίγματα. Στη συνέχεια, περιμένετε να απελευθερωθεί ο ατμός πριν ανοίξετε το καπάκι. Σερβίρετε ζεστό.

Related Articles

Back to top button