Γρήγορο Δείπνο

ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥΠΑΣ ΚΑΡΟΤΟ & ΚΙΛΑΝΤΡΟ Ακολουθήστε Υλικά – 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο …

ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥΠΑΣ ΚΑΡΟΤΟ & ΚΙΛΑΝΤΡΟ Ακολουθήστε 👉 dailylifeunplugged Υλικά – 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 5 μέτρια καρότα, ψιλοκομμένες 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 φρέσκια κόκκινη πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη 3 (28 κούπες) κουταλιές ντοματίνια με χυμό ζωμός λαχανικών 1 ματσάκι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο 2 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο 1 κουταλιά λευκή ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας καφέ σάλτσα 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire αλάτι και πιπέρι για γεύση 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος Οδηγίες παρασκευής – 1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. και μαγειρεύουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα, το σκόρδο και την πιπεριά τσίλι μέχρι να μαλακώσουν. 2. Ανακατεύουμε τις ντομάτες, το ζωμό λαχανικών, το 1/2 του κόλιανδρου, το βαλσάμικο ξύδι, τη ζάχαρη, την καστανή σάλτσα και τη σάλτσα Worcestershire. 3. Προσθέστε/Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι. Αφήστε να πάρει μια βράση. 4. Μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράστε για 30 λεπτά. 5. Μεταφέρετε τη σούπα σε παρτίδες σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. 6. Επιστρέψτε στην κατσαρόλα, και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να ζεσταθεί. 7. Αφαιρέστε τη σούπα από τη φωτιά και ανακατέψτε την κρέμα. Ψιλοκόβουμε τον υπόλοιπο κόλιανδρο και ανακατεύουμε στη σούπα και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. ━━━━━━━━━━━━━

Related Articles

Back to top button