Γρήγορο Δείπνο

ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΨΗΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΙΑ ΓΟΥΡΤΙ Το ψητό κοτόπουλο γιαούρτι είναι ένα από τα απλά και…

ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 🐓 ΣΥΝΤΑΓΗ ROAST Το γιαούρτι ψητό κοτόπουλο είναι ένα από τα απλά και όμως νόστιμα μαγειρικά κοτόπουλου με γιαούρτι και λίγα μπαχαρικά. Απαιτεί λίγα συστατικά. Αυτά τα κοτόπουλο είναι υγρά τρυφερά και γευστικά. Αυτή η μαρινάδα με γιαούρτι/τυρόπηγμα χρειάζεται λίγα λεπτά για να ενωθούν όλα τα υλικά. ΥΛΙΚΑ :- ✓ 2 μπούτια κοτόπουλου ή στήθη ή μπούτι ✓ 1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού ✓ αλάτι κατά τη γεύση ✓ 2 κουταλιές της σούπας πιπέρι ✓ 1 φλιτζάνι γιαούρτι / τυρί ✓ 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού από 1 κουταλάκι τσαγιού τσίλι ✓1 κ.γ. & Πάστα σκόρδου ✓ Ανάμικτα βότανα Προαιρετικά ✓ Φύλλα κόλιανδρου ✓ Λάδι ΟΔΗΓΙΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ :- 1. Καθαρίστε τα μπούτια του κοτόπουλου και κάντε τομές πάνω του ώστε να απορροφήσει τη μασάλα 2. Στύψτε το χυμό λεμονιού 3. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και τρίψτε το στο κοτόπουλο. 4. ΜΑΡΙΝΑΡΟΥΜΕ για 10 με 15 λεπτά. 5. Σε ένα μπολ βάζετε γιαούρτι/τυρόπηγμα/ντάχι, νιφάδες τσίλι, πάστα πράσινου τσίλι και σκόρδου, ξύσμα λεμονιού και ανάμεικτα βότανα και ανακατεύετε τα πάντα καλά. 6. Προσθέστε τώρα φρεσκοκομμένα φύλλα κόλιανδρου και αλάτι ανακατέψτε το (προσαρμόστε το αλάτι όπως είχαμε ήδη προσθέσει αλάτι) 7. Απλώστε αυτό το μείγμα γιαουρτιού στο κοτόπουλο και καλύψτε το καλά και από τις δύο πλευρές. 8. Σκεπάζουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες. 9. Το βγάζουμε και απλώνουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο σε ταψί. 10. ΑΦΕΡΕΤΕ όση μαρινάδα περισσεύει πάνω τους. 11. Τοποθετούμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και το ψήνουμε για 25-30 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου. Το σερβίρετε ζεστό με πικάντικο πράσινο τσάτνεϊ.

Related Articles

Back to top button