Γρήγορο Δείπνο

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΕ ΤΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΗΣ ΑΥΓΟΥ ΚΟΥΚΕΡ Η ζύμη για κέικ πραγματικά …

ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΣΕ ΤΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΗΣ ΑΥΓΟΥ ΚΟΥΚΕΡ Η ζύμη για κέικ μπορεί πραγματικά να γίνει σε μπολ χωρίς τη χρήση μίξερ βαρέως τύπου. Είναι μια ιδανική συνταγή για κέικ ή επιδόρπιο που μπορεί να σερβιριστεί για οποιαδήποτε γιορτή ή τελετουργία. Το μεγαλύτερο μέρος του υγρού κέικ σοκολάτας προέρχεται από τον κρόκο του αυγού και το ασπράδι που χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή του, αλλά αυτή η συνταγή γίνεται χωρίς να έχει ακόμη σχεδόν το ίδιο αποτέλεσμα. Αυτό το κέικ είναι υγρό και έχει την τέλεια ψίχα. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ – ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΤΟΥ ΚΕΙΚ: • 1 ¼ φλιτζάνι (260 γρ.) ζάχαρη • ¾ φλιτζάνι λάδι • ½ φλιτζάνι βουτυρόγαλα • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας • 2 φλιτζάνια (300 γρ.) maida / απλό αλεύρι • ½ φλιτζάνι (60 γρ.) κακάο σε σκόνη • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ • ¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι • 1 κουταλάκι του γλυκού καφέ σε σκόνη • ¼ φλιτζάνι νερό ΓΙΑ ΞΕΠΑΓΩΓΗ ΤΟΥ ΚΕΙΚ – • 2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος / σαντιγί • 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη • ½ φλιτζάνι κακάο σε σκόνη • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια εκχύλισμα ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΤΟΥ ΚΕΙΚ – ΜΑΚΙΓ ΤΟ ΚΕΙΚ ΖΥΜΑ: 1. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε 1¼ φλιτζάνι ζάχαρη, ¾ φλιτζάνι λάδι, ½ φλιτζάνι βουτυρόγαλα και 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας. 2. χτυπάμε και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει τελείως η ζάχαρη. 3. Τοποθετήστε ένα κόσκινο και προσθέστε 2 φλιτζάνια maida, ½ φλιτζάνι κακάο σε σκόνη, 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, ¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη καφέ. 4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι προσέχοντας να μην υπάρχουν σβώλοι. 5. Τώρα χρησιμοποιώντας τη μέθοδο κόψτε και διπλώστε, ανακατέψτε το κουρκούτι. 6. Προσθέστε ¼ φλιτζάνι νερό ή γάλα ή όπως απαιτείται και ετοιμάστε μια λεία ζύμη. 7. Για να ετοιμάσετε το κέικ σε χύτρα ταχύτητας, προσθέστε 2 φλιτζάνια αλάτι και κλείστε το καπάκι της κουζίνας χωρίς να κρατήσετε τη φλάντζα και το σφύριγμα. 8. Ζεσταίνουμε για 5 έως 10 λεπτά για να δώσετε μια ατμόσφαιρα προθερμασμένου φούρνου. 9. Τώρα μεταφέρετε τη ζύμη του κέικ σε μια φόρμα για κέικ, φροντίστε να στρώσετε ένα χαρτί βουτύρου στο κάτω μέρος για να μην κολλήσει. 10. Επίσης, χτυπήστε δύο φορές για να ανέβει ομοιόμορφα το επίπεδο και αφαιρέστε τυχόν φυσαλίδες αέρα εάν υπάρχουν. 11. Τοποθετήστε τη φόρμα του κέικ σε προθερμασμένη κουζίνα. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 45 λεπτά. Διαβάστε την πλήρη συνταγή στο 👇 👇 www.dailylifeunplugged.com

Related Articles

Back to top button