Γρήγορο Δείπνο

ΣΥΝΤΑΓΗ PANEER GHOTALA Εδώ είναι μια χορτοφαγική εκδοχή της κρεμώδους και πλούσιας συνταγής…

ΣΥΝΤΑΓΗ PANEER GHOTALA Εδώ είναι μια χορτοφαγική εκδοχή της κρεμώδους και πλούσιας συνταγής. Φτιάχνεται προσθέτοντας σωρούς τεμαχισμένου πάνερ σε ένα παχύρρευστο κόκκινο σάλτσα με ντομάτες, κρεμμύδια και μασάλα. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ PANEER GHOTALA :- ✓ 1 φλιτζάνι paneer ψιλοκομμένο ✓ 1 φλιτζάνι κρεμμύδια ψιλοκομμένα ✓ 1/2 φλιτζάνι πουρές ντομάτας ✓ 1/2 φλιτζάνι πιπεριά ψιλοκομμένη ✓ 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ✓ 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος 1 κ.σ. κουταλάκι του γλυκού Dhaniya σε σκόνη ✓ 1/2 κουταλάκι του γλυκού Haldi ✓ Αλάτι ανάλογα με τη γεύση ✓ Ψιλοκομμένο κόλιανδρο για γαρνίρισμα Τρόπος παρασκευής Paneer Ghotala :- 1. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο λάδι και προσθέτουμε jeera, τα κρεμμύδια και τον πουρέ ντομάτας και μαγειρεύουμε μέχρι να αναμειχθούν καλά. 2. Τώρα προσθέστε το ξηρό μασάλα όπως κόκκινο τσίλι σε σκόνη, σκόνη dhaniya, σκόνη haldi και επίσης αλάτι. 3. Ανακατεύουμε καλά όλα μαζί και προσθέτουμε πιπεριά. 4. Προσθέστε νερό σύμφωνα με τη συνοχή που προτιμάτε. 5. Προσθέστε την κρέμα και το βούτυρο και ανακατέψτε τα καλά. 6. Προσθέστε το τριμμένο πάνερ και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό περίπου. 7. Κατεβάζουμε τη φωτιά και γαρνίρουμε με φρέσκο ​​κόλιανδρο. Σερβίρετε με Naan ή Roti.

Related Articles

Back to top button