Γρήγορο Δείπνο

𝐆𝐮𝐣𝐢𝐲𝐚 𝐁𝐢𝐭𝐞𝐬!! Το Gujiya ή Gujhiya είναι ένα γλυκό ζυμαρικό που φτιάχνεται με flo…

𝐆𝐮𝐣𝐢𝐲𝐚 𝐁𝐢𝐭𝐞𝐬!! ✨ Το Gujiya ή Gujhiya είναι ένα γλυκό ζυμαρικό που παρασκευάζεται με αλεύρι για όλες τις χρήσεις, γεμιστό με khoya (αποξηραμένο γάλα) και ζάχαρη και ξηρούς καρπούς. Γενικά είναι τηγανητό. Αλλά εδώ είναι ένα εύκολο και διασκεδαστικό fusion twist στο παραδοσιακό gujiya με κοχύλια σφολιάτας. Παίρνετε τις ίδιες γεύσεις σε αυτά τα κοχύλια μεγέθους μπουκιάς και γλιτώνετε από την ταλαιπωρία να φτιάξετε τη ζύμη και το τηγάνισμα. 🤩 Τα Gujiya είναι συνήθως δημοφιλή την εποχή του Holi, αλλά πειραματίστηκα πρόσφατα αυτή τη συνταγή για μια συνάντηση Diwali και ήταν μεγάλη επιτυχία με όλους. Είτε πρόκειται για φεστιβάλ, διακοπές ή οποιαδήποτε ειδική περίσταση, είμαι βέβαιος ότι αυτές οι μπουκιές gujiya θα είναι απλά τέλειες για διασκέδαση. Καλό Gurpurab σε όλους όσους γιορτάζουν!! 💕 Παρακάτω είναι η συνταγή, αν κάποιος χρειάζεται πλήρες βίντεο συνταγής, παρακαλώ στείλτε μου DM. ❤️ Υλικά: * 1 κουταλάκι γκι * 1/2 φλιτζάνι ανάμεικτοι ξηροί καρποί ψιλοκομμένοι (εγώ χρησιμοποίησα αμύγδαλα και κάσιους), μπορείτε να προσθέσετε και σταφίδες. * 1/4 φλιτζάνι αποξηραμένη καρύδα * 1/2 φλιτζάνι mawa/khoya * 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη για τη γέμιση και 1/3 φλιτζάνι για το γλάσο * 1 κουταλιά της σούπας γάλα * Πρέζα σαφράν * Πρέζα κάρδαμο * Φιστίκια Αιγίνης και αποξηραμένο τριαντάφυλλο πέταλα για γαρνίρισμα Οδηγίες: * Ζεσταίνουμε το γκι και καβουρδίζουμε τους ανάμεικτους ξηρούς καρπούς και την αποξηραμένη καρύδα μέχρι να μυρίσουν για περίπου 2 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε στην άκρη. * Στη συνέχεια ψήνουμε το mawa/khoya για 2-3 λεπτά μέχρι να αρχίσει να παίρνει λίγο καφέ χρώμα. * Προσθέστε στο μπολ με τους ξηρούς καρπούς και ανακατέψτε τα όλα καλά. Αφήστε το να κρυώσει για λίγα λεπτά. * Μόλις το μείγμα κρυώσει, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και ανακατέψτε καλά (προσαρμόστε τη ζάχαρη σύμφωνα με το γούστο σας) * Γεμίστε τα κελύφη και ψήστε στους 350 F για 8-10 λεπτά. * Μόλις είναι έτοιμο, περιχύστε με λίγο γλάσο ζάχαρης (ανακατέψτε περίπου 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη με 1 κουταλιά της σούπας γάλα εμποτισμένο με σαφράν και μια πρέζα κάρδαμο σε σκόνη) * Γαρνίρετε με φιστίκια Αιγίνης και αποξηραμένα ροδοπέταλα. * Απολαμβάνω! 😋 Το μοιράζομαι αυτό για τη συνεργασία που φιλοξενώ με τους υπέροχους φίλους μου livinginfused yummee.with.amee firenfusion sneh_of_all_trades Μην ξεχάσετε να δείτε άλλες υπέροχες εισαγωγές σε αυτήν τη συνεργασία. raw_sweets_ _betterbutter_ toifood ndtv_food bestfoodchannelever dubaifoodnetwork thefeedfeed raw_kitchen_

Related Articles

Back to top button