Γρήγορο Δείπνο

𝐊𝐚𝐣𝐮 𝐊𝐚𝐭𝐥𝐢!! Το Kaju katli/barfi είναι ένα άλλο πολύ δημοφιλές ινδικό mithai. Ο Kaju αναφέρεται…

𝐊𝐚𝐣𝐮 𝐊𝐚𝐭𝐥𝐢!! Το Kaju katli/barfi είναι ένα άλλο πολύ δημοφιλές ινδικό mithai. Το Kaju αναφέρεται σε κάσιους και κατλί, λεπτές φέτες. Είναι ίσως το πιο δημοφιλές mithai για δώρο σε οποιαδήποτε ειδική περίσταση. Η παραδοσιακή διαδικασία περιλαμβάνει το μαγείρεμα της σκόνης κάσιους σε σιρόπι ζάχαρης, ωστόσο εδώ είναι μια εύκολη συνταγή χωρίς μαγειρική που μου πήρε μόνο 10 λεπτά για να την φτιάξω. Συνταγή εμπνευσμένη από το aromatic_essence77. Η συνταγή της no cook μου τράβηξε το μάτι και με ενέπνευσε να τη δοκιμάσω, ειλικρινά η παραδοσιακή διαδικασία και ο χρόνος με τρόμαξαν 😂. Ορίστε λοιπόν η δική μου εκδοχή αυτής της αριστοκρατικής συνταγής. Ενημερώστε με αν θέλετε και ένα καρούλι συνταγής 😍 ή στείλτε μου DM. Υλικά: * 250 γρ Κάσιους άψητα και ανάλατα * 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη * 1/4 φλιτζάνι γάλα σε σκόνη * 1 κουταλιά της σούπας ροδόνερο * 2-3 κουταλιές της σούπας γάλα (θερμοκρασία δωματίου) * 1-2 κουταλιές της σούπας γκι για λαδόκολλα nanak_foods Οδηγίες: * Pulse και ανακατέψτε τα κάσιους σε παρτίδες. Κοσκινίστε τη σκόνη. Αν δείτε μεγάλα κομμάτια να έχουν απομείνει, χτυπήστε και κοσκινίστε ξανά. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σβώλοι. * Προσθέτουμε την κοσκινισμένη ζάχαρη, το γάλα σε σκόνη και ανακατεύουμε καλά. * Προσθέτουμε το ροδόνερο (προαιρετικά) και ζυμώνουμε τη ζύμη με το γάλα. Προσθέστε λίγο λίγο και χρησιμοποιήστε όσο χρειάζεται. Μπορεί να μην τα χρειάζεστε όλα καθώς η σκόνη κάσιους θα απελευθερώσει επίσης μερικά έλαια. * Αλείφουμε τη λαδόκολλα με γκί και ζυμώνουμε τη ζύμη με αυτό το χαρτί για 2-3 λεπτά. Αυτό το βήμα θα σας βοηθήσει να κάνετε τη ζύμη λεία και λαμπερή. * Μόλις γίνει, απλώστε λίγο γκι στη ζύμη, ισιώστε την και καλύψτε με ένα άλλο κομμάτι λαδόκολλα και απλώστε τη ζύμη απαλά. * Απλώστε το φύλλο ασημιού για διακόσμηση (προαιρετικά) και κόψτε σε διαγώνια κομμάτια. * Απολαύστε 😋 yesindiafoods yesindia _betterbutter_ dubaifoodnetwork ndtv_food bestfoodchannelever raw_sweets_ foodnetwork indiafoodnetwork nanak_foods

Related Articles

Back to top button