Month: October 2022

  • Γρήγορο Δείπνο

    ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΚΑΡΥ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗΣ ΜΠΑΝΑΝΑΣ – •⅓ Φλιτζάνι ηλιέλαιο •2 Μέτριο ο…

    ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΚΑΡΥ ΜΠΑΝΑΝΑΣ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗΣ – •⅓ Φλιτζάνι ηλιέλαιο •2 μέτρια κρεμμύδια σε κύβους •½ φλιτζάνι κάρυ σε σκόνη •1 ½ κουταλιά της σούπας αλεσμένο κύμινο •4 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένος κουρκουμάς •1 ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι •1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο τζίντζερ •1 τσαγιού 1 ¼ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα • 1 ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι • 4 κουταλάκια του γλυκού πάστα κάρυ • 8 σκελίδες σκόρδο, πιεσμένες • 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα…

    Read More »
  • Γρήγορο Δείπνο

    KACHKOLA KOFTA DALNA ΜΠΑΝΑΝΑ ΚΟΦΤΑ ΣΥΝΤΑΓΗ Ανάμεσα στα πολλά kolagach (φυτό μπανάνας…

    KACHKOLA KOFTA DALNA BANANA KOFTA ΣΥΝΤΑΓΗ Μεταξύ των πολλών προϊόντων kolagach (φυτό μπανάνας) που οι Μπενγκάλι σκέφτηκαν να μετατραπούν σε απολαυστικά τρόφιμα, η kachkola’r kofta (ακατέργαστη κοφτά μπανάνας) παραμένει ένα αιώνιο αγαπημένο. Τα Kachkola’r kofta είναι λεπτές μπαχαρικές, τηγανητές τηγανητές ωμές μπανάνα. Τα βρασμένα kachkola πολτοποιούνται με βραστές πατάτες, πάστα κρεμμυδιού, τζίντζερ, πράσινα τσίλι και μια σειρά από ξηρά μπαχαρικά, συμπεριλαμβανομένης της bhaja masala, που δίνει στα koftas τη χαρακτηριστική τους γεύση. Λίγη maida (αλεύρι για όλες τις χρήσεις) τα…

    Read More »
  • Γρήγορο Δείπνο

    ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΑΤΑΡ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ ΜΑΤΑΡ Η συνταγή για μανιτάρια Matar είναι μια μ…

    ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΑΤΑΡ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ Συνταγή μανιταριού Matar είναι κάτι που πρέπει να δοκιμάσετε με φρέσκο ​​αρακά και μανιτάρια. Στην Ινδία, τα λευκά μανιτάρια είναι διαθέσιμα στις τοπικές λαχαναγορές. Τα μανιτάρια πρέπει να καθαρίζονται σωστά. Ο φρέσκος αρακάς λειτουργεί καλύτερα για συνταγές μανιταριών. Μπορείτε όμως να το δοκιμάσετε και με καλής ποιότητας κατεψυγμένο αρακά. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΑΤΑΡΟΥ ΜΑΝΙΤΑΡΩΝ – • 200 γρ μανιτάρια καθαρισμένα και ψιλοκομμένα • ½ φλιτζάνι αρακά (matar) • 2 κουταλιές της…

    Read More »
  • Γρήγορο Δείπνο

    ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ ΥΛΙΚΑ ΡΕΒΥΘΙΟΥ ΨΗΤΟ – • 2 φλιτζάνια ρεβίθια σε κονσέρβα, ξεπλυμένα και …

    ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ ΨΗΤΑ ΥΛΙΚΑ – • 2 φλιτζάνια ρεβίθια σε κονσέρβα, ξεπλυμένα και στραγγισμένα • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο • 1 κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη • 1 ½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο τριμμένο • ½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κύμινο • 1 κουταλάκι του γλυκού κιμά • 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι • 1 πρέζα πιπέρι καγιέν, ή για γεύση • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ή κατά βούληση ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ…

    Read More »
  • Γρήγορο Δείπνο

    Το Kawach a Product by IIT Delhi Startup έχει πολλαπλά προστατευτικά στρώματα για εξαιρετικά υψηλή…

    Το Kawach a Product by IIT Delhi Startup έχει πολλαπλά προστατευτικά στρώματα για εξαιρετικά υψηλό φιλτράρισμα και για μεγαλύτερη προστασία. Το Kawach είναι ελαφρύ που το κάνει άνετο στη χρήση και μπορεί να πλυθεί και να επαναχρησιμοποιηθεί. Χρησιμοποιήστε τον κωδικό DPK20 και κερδίστε επιπλέον έκπτωση 20% και δωρεάν αποστολή. Αγοράστε στο https://shop.etex.in/

    Read More »
  • Γρήγορο Δείπνο

    Καλημέρα…

    Καλημέρα 🌄

    Read More »
  • Γρήγορο Δείπνο

    ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΤΣΙΛΙ ΣΤΥΛ ΚΟΛΚΑΤΑ Κοτόπουλο τσίλι…

    ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ CHILLI STYLE KOLKATA TANGRA-STYLE CHILLI CHICKEN Το κοτόπουλο τσίλι είναι ίσως το πιο δημοφιλές ινδο-κινέζικο πιάτο που συναντάμε τόσο σε εστιατόρια όσο και σε πάγκους στο δρόμο. Καμία επίσκεψη στις Chinatowns της Καλκούτας (ειδικά Tangra) δεν είναι πλήρης χωρίς μια παραγγελία κοτόπουλου τσίλι. Το ξηρό κοτόπουλο τσίλι λειτουργεί ως σνακ, ορεκτικό αλλά και ως συνοδευτικό. Το κοτόπουλο τσίλι με σάλτσα είναι πιο δημοφιλές ως συνοδευτικό είτε με το chowmein είτε με τηγανητό ρύζι. Υπάρχουν διάφορες εκδοχές των…

    Read More »
  • Γρήγορο Δείπνο

    Χαρούμενος Ganesh Chaturthi…

    Χαρούμενος Ganesh Chaturthi 🙏

    Read More »
  • Γρήγορο Δείπνο

    MURGIR LAL JHOL ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΕΝΓΚΑΛΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΡΥ Το jhol in murgir jhol, ρε…

    MURGIR LAL JHOL ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΕΝΓΚΑΛΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΡΥ Το jhol σε murgir jhol, αναφέρεται στην πιο ρευστή μορφή σάλτσας στη μαγειρική της Μπενγκάλι. Αυτή η συνταγή κοτόπουλου για κάρυ έχει να κάνει με τη φρεσκάδα των συστατικών. Καταργεί τα πάντα εκτός από το ουσιαστικό. Δεν υπάρχει παλμό του λαδιού με ολόκληρα μπαχαρικά, χωρίς ντομάτες και πράσινα τσίλι, κανένα από τα συνηθισμένα μπαχαρικά όπως κόλιανδρο και κύμινο, ούτε γαρνίρισμα με φύλλα κόλιανδρου. Πράγμα που σημαίνει ότι τα λίγα συστατικά που μπαίνουν…

    Read More »
  • Γρήγορο Δείπνο

    ΚΑΡΥ ΜΑΣΑΛΑ ΤΩΝ ΚΟΜΜΑΤΩΝ ΣΟΓΙΑΣ| ΣΥΝΤΑΓΗ για ΧΟΥΝΚΣ ΣΟΓΙΑΣ Νόστιμα κομμάτια σόγιας Masala Curry…

    ΚΑΡΥ ΜΑΣΑΛΑ ΤΩΝ ΚΟΜΜΑΤΩΝ ΣΟΓΙΑΣ| ΣΥΝΤΑΓΗ για ΚΟΜΜΑΤΑ ΣΟΓΙΑΣ Νόστιμα κομμάτια σόγιας Masala Curry που ταιριάζει με ρύζι, chapati, appam ή οτιδήποτε άλλο. Αυτή η ιδιαίτερα υπέροχη γεύση με παρότα. Τα κομμάτια σόγιας μαγειρεύονται γρήγορα και εύκολα. Εκπληκτικά τα κομμάτια σόγιας έχουν περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη ίση με αυτή του κρέατος και δεν περιέχουν λίπος. Η σόγια είναι θρεπτικό αραιωτικό κρέατος που παρασκευάζεται από απολιπανμένο αλεύρι σόγιας, ένα υποπροϊόν της εξαγωγής σογιέλαιου. Η πρωτεΐνη ή οποιοδήποτε άλλο θρεπτικό συστατικό σε κόκκους…

    Read More »
Back to top button