Alcuni giorni richiedono solo conforto ma cibo delizioso! ————————————————————— Sto imparando a cucinare cibo asiatico e ho un grande amore per il cibo tailandese: le persone, la cultura, i sapori, gli ingredienti sono semplicemente tutto incredibile! Ho preparato questo pollo tailandese con anacardi e basilico saltato in padella, con alcuni ingredienti aggiuntivi come bok choy e carote !!! Per me il basilico fresco e gli anacardi tostati fanno risaltare questo piatto! Quali sono i tuoi ingredienti “pop” per un soffritto? Mi piacerebbe provare! ——————————————————————— Salsa saltata in padella thailandese: 4 cucchiai di salsa di ostriche 1 lime 2 cucchiai di pasta di peperoncino thailandese 1 cucchiaio di salsa di pesce 2 cucchiai di salsa di soia ———— —————————————————— Preparazione: 1. Mescolare tutti gli ingredienti sopra in una ciotola 2. Versare sopra le verdure quando sono quasi cotte e lasciar cuocere finché non si addensa ————— —————————————————
