Cucinare trasforma non solo l’ingrediente. Quando ho iniziato a cucinare non avevo idea di cosa avrebbe portato nella mia vita. Qualcosa mi ha chiamato a farlo, ma all’epoca pensavo che fosse solo per essere in grado di preparare del cibo delizioso. Non mi rendevo conto che avrebbe aiutato a plasmare così tanto quello che sono. Ogni giorno mi rendo conto sempre di più di quanto ricevo da esso. Uno sfogo creativo. Da qualche parte posso andare ed essere in grado di giocare ed esprimermi. Una comprensione più forte della provenienza del mio cibo, tanta gratitudine per le persone che lo coltivano e lo portano sulla mia tavola, e questo profondo rispetto per la natura. Un posto che ti fa sentire al sicuro. Ogni volta che provo stress, ansia o la pesantezza del mondo, cucinare è sempre dove so di poter andare per trovare un senso di calma. Un senso di conforto. Comunità. Condividere il cibo, essere in grado di connettersi con qualcuno attraverso la cucina e la storia, insegnare e imparare gli uni dagli altri e sapere che questo sarà sempre una cosa che ci unisce in qualche modo. Per sempre imparare e crescere. Non solo con le infinite possibilità che derivano dalla cucina, ma imparando di più su me stesso nel processo. Chi sono quando sono sfidato, come il fallimento mi rende migliore e come celebrare le piccole cose. E ho appena iniziato. Sono così entusiasta di vedere cos’altro ne deriva lungo la strada. Ecco perché quello che faccio e condivido è molto più che condividere ricette e insegnarti a cucinare qualcosa. Voglio che cucinare sia qualcosa di più che fare del buon cibo. È uno spazio in cui puoi trovare più te stesso e portare tutto questo e altro ancora. Questo è il potere della cucina. ❤️ PS: se vuoi supporto nella tua pratica culinaria e hai bisogno di un punto di partenza, entra nel mio programma Cook with Intention. Link nella mia biografia. 💋
