Dai il via alla pasticceria natalizia! ——————————————————————— Questi mince pie alla frutta sono

Dai il via alla pasticceria natalizia! —————————————————————— Questi mince pie alla frutta sono sicuramente i preferiti della famiglia e riportano tanti bei ricordi!!! Prepara il tuo mix di frutta perché ti mostrerò come preparare questi deliziosi bocconcini di bontà! Immagina una bella crosta sottile e burrosa e poi frutta secca e noci che sono state immerse nel vino rosso e un po’ di brandy, decorate e cotte alla perfezione! Li hai già provati? O li hai mai fatti? —————————————————————— Ricetta frutta ammollata: (per 12) Potete scegliere la frutta secca che preferite, io ho scelto: 100g fichi secchi 100g albicocche 100g prugne 50g mirtilli rossi 50 g di mandorle 1/2 bottiglia di vino rosso da macerare in 2 bicchierini di brandy (facoltativo) Tritare finemente tutta la frutta e metterla in un contenitore che possa contenere la frutta ricoperta di vino, con spazio affinché la frutta assorba il vino! Mettili in frigo per almeno 3 giorni prima di cuocerli! ——————————————————————