Γρήγορο Δείπνο

DESI STYLE ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΨΗΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ MASALA Κοτόπουλο μαριναρισμένο σε μπαχαρικά desi όπως cum…

DESI STYLE WHOLE MASALA ROAST ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ Κοτόπουλο μαριναρισμένο σε μπαχαρικά desi όπως κύμινο σε σκόνη, garam masala, σπόρους fenugreek, κουρκουμά και ψητό. Αυτό μπορεί να φαίνεται φανταχτερό και δύσκολο, αλλά υπόσχομαι ότι δεν θα χρειαστεί να ψάξετε για συστατικά επειδή βρίσκονται ακριβώς εκεί στο ράφι σας. Ούτε θα πρέπει να ανησυχείτε πολύ για το πώς θα μαγειρευτεί αυτό το κοτόπουλο, γιατί αν ακολουθήσετε τις οδηγίες, θα είναι ΖΥΜΩΜΕΝΟ και ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ και θα σας κάνει να αναρωτιέστε πόσο συχνά μπορείτε να ξεφύγετε από την παρασκευή του. Λίγες Χρήσιμες Συμβουλές – 1. Προμηθευτείτε καλής ποιότητας κοτόπουλο και φροντίστε να διατηρείτε την πέτσα. Κατά το ψήσιμο ενός κοτόπουλου ολόκληρο, η πέτσα διασφαλίζει ότι το κοτόπουλο παραμένει ζουμερό και δεν στεγνώνει. 2. Συστατικά όπως το τζίντζερ και το σκόρδο θα πρέπει να είναι φρεσκοπαρασκευασμένα ώστε να έχετε την καλύτερη γεύση. 3. Γνωρίστε τον φούρνο σας γιατί οι θερμοκρασίες του φούρνου ποικίλλουν λίγο. Έτσι, μπορεί να χρειαστεί να ρυθμίσετε ελαφρώς τον χρόνο για να βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο μαγειρεύεται σωστά. 4. Αυτή η συνταγή απαιτεί αρκετή ποσότητα βουτύρου και μην το τσιγκουνευτείτε. Το βούτυρο είναι πάντα καλύτερο. 5. Τέλος, ΜΗΝ κόψετε αμέσως το κοτόπουλο. Καλύψτε και αφήστε το να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 10 λεπτά. Πιστέψτε με, η αναμονή αξίζει τον κόπο. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ψητό MASALA – • 1 ολόκληρο κοτόπουλο • 2 1/2 κουταλιές της σούπας κόκκινο τσίλι Kashmiri σε σκόνη • 1 1/2 κουταλιά της σούπας πάστα τζίντζερ • 1 κουταλιά της σούπας πάστα σκόρδου • 1/2 κουταλιά της σούπας σκόνη πιπεριού • 1 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ • 1 1/2 κουταλιά της σούπας ξύδι ή χυμό λεμονιού • 50 γρ βούτυρο λιωμένο • 3 – 4 πατάτες κομμένες στα τέσσερα • 3 κρεμμύδια στα τέσσερα • 3 λοβούς Σκόρδο ολόκληρο, κομμένο στη μέση • 1 λεμόνι σε φέτες • Αλάτι κατά γεύση ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΡΟΨΙΜΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ – 1 Πλένουμε το κοτόπουλο. και στεγνώστε τα. 2. Ανακατέψτε μαζί τη σκόνη τσίλι, το τζίντζερ, την πάστα σκόρδου, το πιπέρι, το jeera, το μέλι, το ξύδι/χυμό λεμονιού, το βούτυρο και το αλάτι σε μια λεία πάστα. 3. Απλώστε την πάστα τσίλι σε όλο το κοτόπουλο, στις σχισμές και κάτω από το δέρμα όπου υπάρχουν κενά. Διαβάστε την Πλήρη συνταγή στο 👇👇 www.dailylifeunplugged.com

Related Articles

Back to top button