Devo essere per sempre un fornaio? No! Non quando si tratta di questo NO BAKE Pistachio Ti
Devo essere per sempre un fornaio? 😜💚 No! Non quando si tratta di questo tiramisù al pistacchio NO BAKE. Se, in italiano, tiramisù si traduce letteralmente in “prendimi su”, allora ho passato il tempo della mia vita a trasformare la classica ricetta del semplice dolce italiano jane in un lancio aereo di Dirty Dancing. 💚 Tiramisù al pistacchio: Ingredienti: 1 tazza di pistacchi senza guscio non salati, tostati o crudi, più altro per guarnire 2 cucchiai di acqua 1/3 di tazza di zucchero a velo 1 cucchiaio di EVOO Cacao in polvere, per guarnire 1 libbra di mascarpone 1/4 di tazza di granulato zucchero 6 tuorli d’uovo 1 cucchiaino di estratto di pistacchio o di mandorla Circa 28 savoiardi (2 strati) 1 1/4 di tazza di espresso cotto 1/4 di tazza di liquore all’amaretto Istruzioni: 1. Prepara la pasta: in un robot da cucina, aggiungi i pistacchi sgusciati e mescola fino a formare una pasta liscia e densa. Una volta liscio, aggiungi i 2 cucchiai di acqua, 1/3 di tazza di zucchero a velo e olio d’oliva. Continua a frullare fino a quando le palline di burro al pistacchio si uniscono fino a che liscio. Accantonare. 2. In una grande ciotola, usando un miscelatore elettrico, sbatti i tuorli e lo zucchero fino a che non siano densi, circa 3-4 minuti. Aggiungere il mascarpone e frullare fino a che liscio. Aggiungere l’estratto di pistacchio/mandorla e mescolare. Rimuovere 2/3 della miscela in una piccola ciotola separata. Nella ciotola capiente con il restante 1/3 del composto, aggiungere la pasta di pistacchio. Mescolare in alto fino a che liscio, pulendo i lati con una spatola di gomma. 3. Aggiungi l’espresso e il liquore all’amaretto in una ciotola poco profonda separata e immergi ogni savoiardo, su entrambi i lati, per soli 5 secondi al massimo (o si sbricioleranno). Metti metà dei savoiardi imbevuti sul fondo di una teglia da 9’x 9″, spezzandoli a metà se necessario, per adattarli. 4. Distribuisci la miscela di pistacchio e mascarpone sopra il primo strato, livellandolo uniformemente Posizionare sopra la seconda metà dei savoiardi imbevuti. Distribuire sopra il resto della miscela di mascarpone semplice per coprire i savoiardi. 5. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per almeno 2 ore e fino a 24 ore prima di servire. Guarnire. con granella di pistacchi e cacao in polvere.Assicurati di mettere mi piace, salvare e condividere questa ricetta e per favore taggami se la fai!
