Γρήγορο Δείπνο

Gur Gajak (Peanut Chikki/Brittle)!! Οι χειμώνες χωρίς τον Gur Gajak στο σπίτι μας είναι …

Gur Gajak (Peanut Chikki/Brittle)!! Οι χειμώνες χωρίς τον Gur Gajak στο σπίτι μας είναι ατελείς ειδικά γύρω από την εποχή Lohri. Το Lohri, ένα από τα πιο δημοφιλή φεστιβάλ του Παντζάμπ είναι προ των πυλών. Το φεστιβάλ σηματοδοτεί το τέλος του χειμερινού ηλιοστασίου και τη συγκομιδή των καλλιεργειών. Όπως ίσως γνωρίζετε ήδη, οι αγρότες σε όλη την Ινδία έχουν διαμαρτυρηθεί και το Lohri δεν είναι το ίδιο για αυτούς φέτος. Για να τους τιμήσω και να τους αναγνωρίσω ετοίμασα το “Gur Gajak” (εύθραυστο φυστίκι) το οποίο είναι φτιαγμένο με φιστίκια και τζάγκερι που προέρχονται από το Παντζάμπ. Μεγαλώνοντας στην Ινδία, έχω μερικές πολύ όμορφες παιδικές αναμνήσεις από τον Lohri… τραγουδώντας το “Sundar mundaaiye” … και χουχουλιάζω σε rajaiis (ανακουφιστικά) και τρώγοντας φιστίκια, gajak και rewrri μερικές ζεστές νύχτες του χειμώνα… ήταν οι καλύτερες εποχές του χρόνου. ❤️ Μείνετε συντονισμένοι για τη συνταγή για μπομπίνα που έρχεται σύντομα!! 😍 Στο πνεύμα αυτού του φεστιβάλ, έχω συνεργαστεί με αυτές τις υπέροχες κυρίες, ρίξτε μια ματιά στους λογαριασμούς τους και δείτε τι σπεσιαλιτέ Lohri έχουν μαγειρέψει. ourlittlebigkingdom pinkchai livinginfused livelaugh974 no_filter_ria the_bayarea_rasoi sheenascooking thetruecoffeesoul meet_in_newyork gingerizing Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς μπορείτε να βοηθήσετε με τις διαμαρτυρίες αγροτών, μπορείτε να ελέγξετε το khalsasees khalsaes. LOHRI σε όλους τους εορτάζοντες!! 🔥

Related Articles

20 Comments

  1. Oh my goodness! They are just perfect! I can feel the crunch ❤️❤️

  2. Such a beautiful post to share,these are looking super yummy❤️❤️

  3. Wow gajjak is looking Gajab 👌🏻👌🏻 super. Looking forward to the recipe ❤️❤️

Back to top button