Muffin Very Berry Alle centinaia di voi che mi hanno votato per andare a rovistare t

Muffin Very Berry Alle centinaia di voi che mi hanno votato per andare a frugare nel riciclaggio alla ricerca delle quantità finali che avevo scarabocchiato durante il test della ricetta – spero che ne sia valsa la pena e che vi piacciano questi muffin tanto quanto noi do👍😅🗑️ 250 g di farina autolievitante carrs_flour 70 g di zucchero semolato 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 100 g di frutti di bosco congelati 2 uova, sbattute 150 ml di yogurt bianco 100 g di burro Preriscaldare il forno a 200/180 °C ventilato In una ciotola adatta al microonde, sciogliere il burro e lasciar riposare raffreddare leggermente per le mani piccole. Chiedi al tuo aiutante di aggiungere lo yogurt e le uova sbattute e mescolare bene. In una ciotola a parte unire la farina, il bicarbonato e lo zucchero. Versare lentamente gli ingredienti umidi in quelli secchi e amalgamare con un cucchiaio di legno. Fai attenzione a non mescolare in eccesso. Cospargere una leggera spolverata di farina in una ciotola pulita e aggiungere le bacche congelate. Passali nella farina in modo che abbiano un leggero rivestimento di farina – questo impedisce loro di affondare sul fondo dei muffin. Mescolare le bacche attraverso la miscela (ancora una volta facendo attenzione a non mescolare troppo!) Infornare nel forno preriscaldato e cuocere per 20-22 minuti fino a quando non saranno lievitate e dorate. Godere!