• Γρήγορο Δείπνο

    ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΨΗΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΙΑ ΓΟΥΡΤΙ Το ψητό κοτόπουλο γιαούρτι είναι ένα από τα απλά και…

    ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 🐓 ΣΥΝΤΑΓΗ ROAST Το γιαούρτι ψητό κοτόπουλο είναι ένα από τα απλά και όμως νόστιμα μαγειρικά κοτόπουλου με γιαούρτι και λίγα μπαχαρικά. Απαιτεί λίγα συστατικά. Αυτά τα κοτόπουλο είναι υγρά τρυφερά και γευστικά. Αυτή η μαρινάδα με γιαούρτι/τυρόπηγμα χρειάζεται λίγα λεπτά για να ενωθούν όλα τα υλικά. ΥΛΙΚΑ :- ✓ 2 μπούτια κοτόπουλου ή στήθη ή μπούτι ✓ 1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού ✓ αλάτι κατά τη γεύση ✓ 2 κουταλιές της σούπας πιπέρι ✓ 1 φλιτζάνι…

    Read More »
  • Γρήγορο Δείπνο

    ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ PAAN KALAKAND :- 200 γρ πανέερ θρυμματισμένο 2-3 κουταλιές της σούπας paan σκέτο…

    ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ PAAN KALAKAND: – 200 γρ. πανέερ, θρυμματισμένο 2-3 κουταλιές της σούπας πουρέ paan (μερικά φύλλα paan αλεσμένα σε πάστα) ½ φλιτζάνι γάλα εβαπορέ ¼ φλιτζάνι ζάχαρη ή για γεύση ¼ κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο σε σκόνη 1 κ.γ. πράσινο χρώμα τροφίμων 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης Για το ΓΑΡΝΙΡΙ – 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης ½ κουταλάκι του γλυκού ξερά ροδοπέταλα 1 κουταλάκι του γλυκού mukhwas (δείτε την παρακάτω σημείωση) ΤΡΟΠΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ :- 1.…

    Read More »
  • Γρήγορο Δείπνο

    ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΕΙΜΩΝΑ: MOHANTHAL ΥΛΙΚΑ :- ✓ 1 φλιτζάνι μπέζαν ή γραμμάριο αλεύρι ✓ 1 κ.σ.

    ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΕΙΜΕΙΝΩΝ: MOHANTHAL ΥΛΙΚΑ :- ✓ 1 φλιτζάνι μπεσάν ή γραμμάριο αλεύρι ✓ 1 κουταλιά της σούπας γάλα ✓ ½ φλιτζάνι γκι + 1 κουταλιά της σούπας επιπλέον ✓ ½ φλιτζάνι ζάχαρη ✓ ½ φλιτζάνι νερό ✓ πρέζα πράσινη καρτούλα σε σκόνη για το κεσενγκρέ ✓ pinch το thali ✓ νιφάδες αμύγδαλου και φιστικιού, για γαρνίρισμα ΤΡΟΠΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ :- 1. Κρατήστε ένα τάλι 10 ιντσών λαδωμένο και έτοιμο. 2. Ανακατέψτε το μπεσάν, 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο γκί, το γάλα…

    Read More »
  • Γρήγορο Δείπνο

    ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ TANDOORI AFGHANI ΣΕ ΜΟΛΙΣ 30 ΛΕΠΤΑ Γνωστό για τα χείλη και τα γευστικά…

    ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ TANDOORI AFGHANI ΣΕ ΜΟΛΙΣ 30 ΛΕΠΤΑ Γνωστή για τα χείλη και τα γευστικά πιάτα, η αφγανική κουζίνα μας κάνει πάντα να θέλουμε περισσότερα. Αυτή η συνταγή αφγανικού κοτόπουλου δεν διαφέρει. Κοτόπουλο γλασαρισμένο με χαρακτηριστικά υλικά και ψητό. Μαγειρεμένο σε περίπου 30 λεπτά, αυτή η συνταγή κοτόπουλου είναι μια εξαιρετική επιλογή για ορεκτικό ή ορεκτικό σε ένα δείπνο ή σε οποιαδήποτε ειδική περίσταση. ΥΛΙΚΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΦΓΑΝΙ :- ✓ 1 κοτόπουλο (κομμένο σε κομμάτια) ✓ 1 κουταλιά της σούπας Magaz (σπόρος…

    Read More »
  • Γρήγορο Δείπνο

    KOI MACHER TEL JHOL Το Koi ή το Climbing Perch είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο, αλλά…

    KOI MACHER TEL JHOL Το Koi ή το Climbing Perch είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο, αλλά έχει καλύτερη γεύση κατά τους χειμερινούς μήνες. Αυτό είναι ένα ψάρι γλυκού νερού και έχει περιβόητη ποσότητα λεπτών οστών, ενώ αγοράζοντας τα ψάρια πιστεύουμε πάντα ότι αγοράζουμε τα μικρότερα. ΥΛΙΚΑ :- ✓ 3 koi mach ή ψάρι αναρριχώμενης πέρκας ✓ 1½ κουταλιά της σούπας κασούντι ή πάστα μουστάρδας ✓ 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους καλάντζι ή nigella ✓ 1 κουταλάκι του γλυκού haldi ή…

    Read More »
  • Γρήγορο Δείπνο

    ΝΟΣΤΙΜΗ ΣΥΝΤΑΓΗ AWADHI GOSHT BIRYANI Η διαδικασία του να δώσεις dum, ή το μαγείρεμα στο …

    ΝΟΣΤΙΜΗ ΣΥΝΤΑΓΗ AWADHI GOSHT BIRYANI Η διαδικασία του φαγητού ή του μαγειρέματος σε χαμηλή φωτιά σε σφραγισμένο δοχείο, βοηθά τα αρώματα του καλά μαριναρισμένου πρόβειου κρέατος και του μυρωδάτου ρυζιού να συνδυαστούν, με αποτέλεσμα ένα πεντανόστιμο γλέντι. Αν και η διαδικασία για να το κάνετε αυτό μπορεί να είναι λίγο εκτεταμένη, να είστε βέβαιοι ότι το αποτέλεσμα θα αξίζει τον κόπο. ΥΛΙΚΑ :- 50 γρ ντεσι γκι (βούτυρο κλαριφέ) 4 σκελίδες 2 ξυλάκια κανέλας 1 φύλλο δάφνης 600 γρ αρνί…

    Read More »
  • Γρήγορο Δείπνο

    ICONIC LUCKNOWI ΓΑΛΟΥΤΙ ΚΕΜΠΑΠ ΣΥΝΤΑΓΗ Αυτή η λιχουδιά τυχαίνει να έχει ενδιαφέρον…

    ΕΙΚΟΝΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΕΜΠΑΠ ΛΟΥΚΝΟΥΙ ΓΚΑΛΟΥΤΙ Αυτή η λιχουδιά τυγχάνει να έχει μια ενδιαφέρουσα ιστορία – ο θρύλος λέει ότι αρχικά είχε ετοιμαστεί για έναν Nawab του Λάκνοου που είχε χάσει τα δόντια του, αλλά διατήρησε την όρεξή του για κρέας. αυτή η συνταγή δημιουργήθηκε στις βασιλικές του κουζίνες για να λύσει αυτό το αίνιγμα. Η αρχική συνταγή λέγεται ότι περιέχει έως και 150 μπαχαρικά! ΥΛΙΚΑ :- ✓ 500 γραμμάρια κιμά ✓ Αλάτι για γεύση ✓25-30 γραμμάρια ωμή παπάγια ✓3 κουταλιές…

    Read More »
  • Γρήγορο Δείπνο

    ΣΥΝΤΑΓΗ SARSON KA SAAG Μια πράσινη ζαχαροπλαστική, το Sarso ka Saag είναι εξαιρετικά θρεπτικό. Το…

    ΣΥΝΤΑΓΗ SARSON KA SAAG Μια πράσινη ζαχαροπλαστική, το Sarso ka Saag είναι εξαιρετικά θρεπτικό. Είναι επίσης το καμάρι της κουζίνας του Punjabi. Απαιτεί αρκετό χρόνο προετοιμασίας, αλλά το τελικό αποτέλεσμα είναι πάντα νόστιμο. ΥΛΙΚΑ :- ✓ 2-3 ματσάκια φύλλα sarson, ψιλοκομμένα ✓ 1 ματσάκι φύλλα σπανάκι, ψιλοκομμένα ✓ 1 ματσάκι φύλλα bathua, ψιλοκομμένα ✓ 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ✓ 3-5 πράσινα τσίλι, πιο φρέσκα ψιλοκομμένα ✓ ψιλοκομμένα 8-10 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ✓ 1 κουταλιά της σούπας καλαμποκάλευρο ✓ 6-7 κουταλιές της…

    Read More »
  • Γρήγορο Δείπνο

    ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΔΡΩΣΣΙΣΤΙΚΟ THANDAI ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ Το αρωματικό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ρόφημα είναι …

    ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΔΡΟΜΟΤΙΚΟ ΘΑΝΤΑΙ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ Το αρωματικό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ρόφημα σερβίρεται παραδοσιακά στο φεστιβάλ του Holi και λειτουργεί ως ένα εξαιρετικό δροσιστικό ρόφημα χωρίς φασαρία και εύκολο στην παρασκευή. ΥΛΙΚΑ :- ✓ 10-12 γραμμάρια αμύγδαλα ✓ 10-12 γραμμάρια κάσιους ✓ 25-30 γρ κόκκους μαύρου πιπεριού ✓ 10-12 γρ σταφίδες ✓ 10-12 σπόρους κάρδαμο ✓ 1 κ.σ. 1 κ.γλ. ✓ 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη ✓ 1 πρέζα σαφράν ✓ 1/2 κουταλάκι του γλυκού ροδόνερο THANDAI ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ :-…

    Read More »
  • Γρήγορο Δείπνο

    ΣΥΝΤΑΓΗ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΟΝΟΣ Αν ψάχνετε για ένα πιάτο ζυμαρικών που είναι γεμάτο με…

    ΣΥΝΤΑΓΗ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΟΝΟΣ Αν ψάχνετε για ένα πιάτο ζυμαρικών που είναι γεμάτο γεύσεις, εύκολο να το φτιάξετε και να συνδυάζεται σε 30 λεπτά, αυτό το κρεμώδες ζυμαρικό τόνου είναι η απόλαυση σας. ΥΛΙΚΑ :- ✓2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 30 ml ✓2 ασκαλώνια ✓4 σκελίδες σκόρδο ✓1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή γλυκιά ισπανική πάπρικα 1,15 γραμμάριο ✓ ντομάτες 400 γραμμάρια ✓2 φλιτζάνια 2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών 2 κονσέρβες τόνου σε ελαιόλαδο 90 γραμμάρια το καθένα ✓1/2…

    Read More »
Back to top button