se mi segui sai che amo una buona ciotola e questa non mi ha deluso 💃🏻 • • • ciotola di verdure miso 1/2 tazza di riso o quinoa 1 peperone rosso 1 confezione piccola di funghi shiitake 2 1/2 tazza di broccoli 1 patata dolce 1/2 cucchiaino di peperoncino in scaglie 2 cucchiai di miso 2 cucchiai di sake o sherry secco 1 cucchiaino di agave 1/2 cucchiaino di salsa di soia 1 cucchiaino di semi di sesamo (bianchi, neri o entrambi) • preriscaldare il forno a 425. Tagliare a dadini il peperone e le patate dolci . su una teglia bordata, condisci EVOO sopra le patate dolci, i peperoni e i funghi. condire con sale e pepe e tostare per 20 minuti o fino a quando le patate dolci sono tenere. cuocere il grano secondo la confezione. in una padella soffriggere i broccoli in olio EVO per circa 5-6 minuti. condire con sale, semi di sesamo e scaglie di peperoncino. versa le verdure arrostite sul riso, aggiungi lo scalogno e divertiti!
