Tagliatelle arcobaleno “piccanti” Questa è la nostra seconda ricetta per celebrare il Ne cinese

Tagliatelle arcobaleno ‘piccanti’ Questa è la nostra seconda ricetta per celebrare il capodanno cinese. Se te lo sei perso nelle nostre storie, A e D stanno imparando a conoscere il capodanno cinese a scuola ed entrambi lo adorano! Dare loro le bacchette rende l’intero processo davvero divertente e abbiamo aggiunto un pizzico di salsa Sriracha per introdurre un po’ di calore/spezie. ½ peperone rosso, affettato sottilmente 1 carota, affettata sottilmente ½ zucchina, sbucciata e affettata sottilmente 2 cipollotti 1 uovo 1 spicchio d’aglio 3 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sale Succo di circa ¼ lime ¼ -½ cucchiaino di salsa piccante Sriracha (opzionale) 150 g pronto da lavorare tagliatelle Semi di sesamo (facoltativo) Chiedi ai piccoli aiutanti di schiacciare l’aglio, aggiungi la salsa di soia e Sriracha in un piattino. Lasciateli spremere il succo di lime e mescolate bene. Scaldate un filo d’olio e soffriggete le cipolle (tenetene qualcuna per guarnire) poi aggiungete il resto della verdura. Soffriggere fino a quando le carote non si saranno ammorbidite. Aggiungi le tagliatelle. Aggiungi la salsa e assicurati che i noodles e le verdure siano ricoperti. Rompi un uovo nel composto e continua a mescolare fino a quando non sarà cotto e combinato. Servire con una spolverata di cipollotto avanzato e semi di sesamo. Godere! X