Un boccone della newsletter di questa settimana sul potere della cucina: ‘Molto di quello che c
Un boccone della newsletter di questa settimana sul potere della cucina: ‘Molto di ciò che abbiamo cucinato erano cose che sua madre cucinava per lui e suo fratello quando erano piccoli. Non solo ho imparato alcuni nuovi piatti di cui non avevo mai sentito parlare prima, ma ho anche imparato a conoscerlo; la sua infanzia, la sua famiglia, il suo rapporto con i suoi genitori. Onestamente ho conosciuto il mio amico molto meglio in quelle poche ore rispetto ai due anni in cui l’ho conosciuto. C’è qualcosa nell’essere in cucina insieme che è tranquillamente senza pretese. Le conversazioni sembrano più facili quando fai qualcosa con le mani, tutte le piccole cose che servono per creare un pasto. Ecco cosa può fare la cucina. Ho così tante storie come questa. E contano così tanto per me. È un promemoria del fatto che la cucina non è solo un luogo di nutrimento, ma di connessioni più profonde. Per condividere qualcosa di più del semplice cibo.’ Leggi l’intera storia e fatti ispirare dalla mia ricetta per l’agnello al cumino e divertiti con i noodles tirati a mano. https://kristaettles.substack.com 🤍
